Nos formules
Fondue
Préparée sur place par notre équipe, ce délicieux mélange de fromages savoyards saura satisfaire les plus gourmands de fromage !
Elle peut aussi bien se consommer assis à table, que debout, grâce à nos arbres à fondue, aussi bien en intérieur qu’en extérieur !
NB : pour ceux qui ne consomment pas d’alcool mais qui adorent le fromage fondu, nous avons ce qu’il vous faut : notre délicieuse fondue aux cèpes !
Raclette
En bar à raclette ou à table avec nos appareils, la raclette de Savoie met à l’honneur les spécialités de fromages au lait cru, à l’ail des ours ou encore fumé et nos charcuteries artisanales des Salaisons du Cayon.
Des produits régionaux de qualité, qui se marient à la perfection pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Elle comprend la salade verte, la charcuterie, trois sortes de fromages à raclette, les pommes de terre ainsi que les appareils à raclette traditionnels et les tables en bois brut, pour accentuer l’esprit Savoyard et convivial de votre évènement !
Poêlées géantes
Tartiflette, diots au vin blanc ou rouge… Découvrez nos poêlées géantes, conçues pour offrir une expérience culinaire à la fois généreuse et maîtrisée. Élaborées à partir d’ingrédients frais et rigoureusement sélectionnés, elles se déclinent en recettes variées : viandes savoureuses, légumes de saison, associations régionales ou créations originales.
Préparées et servies en direct, elles assurent un service fluide, attractif et parfaitement adapté aux événements professionnels, marchés, fêtes locales ou prestations sur mesure.
Nos poêlées géantes allient convivialité, qualité et efficacité pour garantir la satisfaction de vos invités et valoriser votre événement.
Pierrade
Découvrez nos pierrades, pour transformer chaque repas en un moment chaleureux, gourmand et interactif.
Grâce à une sélection variée de viande, poissons et garnitures nous vous offrons une expérience culinaire authentique, simple et toujours réussie.
Elle se décline en version assise ou en bar, de quoi picorer selon vos envies du moment.
Braseros
Un repas autour d’un Brasero, c’est offrir à vos convives une expérience culinaire chaleureuse et conviviale autour de notre brasero gastronomique. Viandes marinées, poissons savoureux et légumes de saison sont grillés ou rôtis à la flamme pour révéler toutes leurs saveurs.
Le brasero crée une animation vivante, où chacun peut observer, échanger et profiter d’une ambiance rustique-chic. Idéal pour soirées privées, mariages, séminaires ou événements en plein air, ce concept spectaculaire attire le regard et met immédiatement en appétit.
Une cuisine authentique, généreuse et parfumée pour un moment gourmand inoubliable.
Animations apéritives savoyardes
Faites vibrer vos convives avec notre animation culinaire en direct !
Sur de mini planchas, nos chefs préparent bouchées chaudes et savoureuses devant vous. Le jambon à l’os tranché minute, révélant son parfum et sa finesse. Les ravioles fraîches sont confectionnées et cuites devant le public pour un spectacle gourmand et interactif.
Convivial, visuel et délicieux, parfaite pour vos soirées, réceptions et événements d’entreprise. Une formule qui allie performance culinaire et plaisir partagé, où chaque bouchée devient un instant de surprise et de délice
Formules apéritives
Découvrez nos Formules Apéritives Savoyardes gourmandes aux saveurs authentiques de Savoie ! Nos formules réunissent les classiques de la région savoyarde : fromages, charcuteries, bouchées…
Conviviale et généreuse, ces formules sont parfaites pour : soirées entre amis ou en famille, événements professionnels ou réceptions, moments festifs ou dégustations thématiques.
Buffet froid Savoyard
Découvrez notre buffet froid savoyard, une invitation aux saveurs authentiques de Savoie. Fromages généreux et affinés, charcuterie artisanale de la salaison du Cayon à Chambéry, légumes croquants et assaisonnements maison sont mis en valeur dans une présentation élégante et conviviale.
Chaque élément est soigneusement sélectionné pour offrir fraîcheur, qualité et goût. Idéal pour réceptions, événements d’entreprise ou fêtes entre amis, ce buffet permet à vos convives de se servir à leur rythme tout en profitant d’une ambiance chaleureuse et gourmande.
Un véritable voyage culinaire qui allie tradition, générosité pour un moment partagé autour des produits du terroir savoyard.
Mont d'or
Un Show Gourmand, faites fondre vos clients… de plaisir ! Notre animation Mont d’Or transforme votre soirée en expérience gourmande . Le fromage emblématique est chauffé et présenté en direct, accompagné de charcuterie artisanale et de tartes maison savoureuses.
Spectacle visuel, arômes irrésistibles et dégustation interactive : chaque invité profite d’un moment authentique et chaleureux. Parfait pour réceptions, soirées d’entreprise ou événements clients, cette formule allie tradition, qualité et convivialité pour laisser un souvenir gourmand et mémorable. Faites de votre apéritif un vrai show culinaire !
Les Potences
Véritable spécialité des tables savoyardes, la potence est un plat généreux et spectaculaire qui se partage entre amis, en famille ou entre collègues.
De belles pièces de viande, généralement du bœuf, sont grillées puis flambées directement à table, suspendues à une potence.
La potence offre une expérience aussi conviviale que gourmande. Son flambage, qui fait partie du spectacle, apporte une touche chaleureuse et authentique à ce plat emblématique des repas savoyards.
Cocktails
Pour vos événements en entreprise, pour un anniversaire ou pour un mariage placé sous le signe de la montagne, nous vous proposons plusieurs versions de cocktails.
Beaufort, diots, polenta, noix, reblochon, jambon cru, ravioles, truite fumée ou encore légumes, nos cocktails – Le Régional ou Des Alpages – sauront satisfaire vos invités.
Découvrez nos formules sans tarder !